Na Colônia Jararaca, interior de Bituruna, a produção de uvas tem ganhado destaque pela qualidade e pelo sabor diferenciado das variedades cultivadas pela família Sandi.

À frente da propriedade estão Nelson Sandi e sua esposa, Fátima Olegário da Silva Sandi, que apostam no cultivo em parreiral coberto para garantir frutas mais saudáveis e com menor uso de agroquímicos.

Entre as variedades produzidas, uma tem chamado a atenção de consumidores e visitantes: a Núbia, uma uva de mesa que impressiona pelo tamanho das bagas (grãos) e pelo sabor intenso.

“Principal característica da Núbia é a baga grande. É uma uva que tem semente, mas é para comer com casca. Ela é doce, com sabor intenso”, destaca Fátima.

Safra recorde em 2026

Segundo a produtora, a colheita deste ano foi uma das melhores dos últimos tempos. Desde 2020, não se registrava uma safra tão positiva.

“O clima ajudou muito. Teve frio na época certa, pouco excesso de chuva e isso favoreceu bastante. Como temos parreiral coberto, usamos pouco agrotóxico. Foi uma das melhores safras dos últimos anos”, afirma.

Em números, a produção foi expressiva:

• Bordô (vinho e suco): cerca de 20 mil quilos

• Uvas de mesa do parreiral coberto: aproximadamente 25 mil quilos, somando as variedades

A tendência, segundo a família, é reduzir gradualmente a área destinada à Bordô e investir ainda mais nas uvas de mesa, que têm maior valor agregado no mercado.

Variedades cultivadas

Além da Núbia, a propriedade cultiva diversas outras variedades:

• Bordô – voltada para vinhos e sucos

• Niágara Branca – também utilizada para vinho branco e consumo in natura

• Rosada

• Vitória – sem semente

• Ísis

• Apoloski

A Niágara Branca e as rosadas têm boa aceitação do público, e a família já estuda ampliar essas áreas. A Núbia, cultivada desde 2020, teve neste ano sua primeira produção em volume total, já que os pés mais jovens ainda produziam menos nas safras anteriores.

“Ela é uma uva vigorosa, com boa produtividade e bem aceita pelos clientes. Por isso queremos ampliar e trazer novas variedades que estão no mercado”, explica Fátima.

Menos agroquímicos, mais qualidade

O sistema de parreiral coberto é um dos diferenciais da propriedade. A estrutura protege as plantas da chuva excessiva, reduz doenças e diminui significativamente a necessidade de tratamentos químicos.

Com foco em qualidade, sabor e inovação, a família projeta uma próxima safra igualmente promissora, ampliando ainda mais a produção de uvas de mesa e consolidando a Colônia Jararaca como referência na viticultura regional.

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