O Vale do Iguaçu terá, entre os dias 3 de novembro e 6 de dezembro, mais uma edição do Concurso de Caipirinhas. Em sua quinta edição, a iniciativa reúne 11 estabelecimentos de União da Vitória e Porto União em uma programação que combina gastronomia, turismo e valorização dos produtos e serviços locais.

Promovido pela Associação de Turismo e Meio Ambiente do Vale do Iguaçu (Atema), em parceria com a Doble W, o concurso desafia os participantes a criarem receitas próprias de caipirinha, utilizando diferentes ingredientes, combinações e formas de preparo.

Durante o período do evento, o público poderá visitar os estabelecimentos participantes, experimentar as receitas desenvolvidas especialmente para a competição e conhecer diferentes propostas de uma das bebidas tradicionais da gastronomia brasileira.

A presidente da Atema, Eliane Rocha, destaca que o concurso faz parte das ações desenvolvidas pela associação para fortalecer o turismo e movimentar o setor gastronômico da região.

Segundo ela, as edições anteriores demonstraram o potencial da iniciativa para ampliar a movimentação nos estabelecimentos participantes. A proposta é aproximar o público dos bares e restaurantes e estimular a criação de novas experiências gastronômicas.

Receitas com Steinhaeger

As caipirinhas participantes serão preparadas com Steinhaeger, nas versões tradicional, canela e pimenta ou mel. Cada estabelecimento terá liberdade para desenvolver sua própria receita, explorando ingredientes e combinações.

De acordo com Paulo Souza, integrante da comissão avaliadora, a competição vai considerar diferentes aspectos na escolha das melhores criações.

“Criatividade e inovação são alguns dos critérios, obviamente o sabor, mas também a hospitalidade e a experiência proporcionada ao consumidor”, explica.

A avaliação levará em conta ainda a apresentação da receita e a história criada em torno da bebida. A proposta é que o consumidor tenha uma experiência que vá além da degustação.

Público também participa

A avaliação do concurso contará com a participação de uma comissão técnica e também do público. Durante o período do evento, os consumidores poderão experimentar as receitas e participar da votação popular, que terá peso na definição dos resultados.

A organização também prepara uma rota da caipirinha, incentivando o público a visitar diferentes estabelecimentos participantes. Quem completar o roteiro poderá concorrer a uma premiação.

Além dos estabelecimentos, o concurso prevê reconhecimento aos bartenders responsáveis pelas receitas.

Para Paulo Souza, a participação do público é parte importante da proposta, já que o concurso busca movimentar os estabelecimentos e proporcionar novas experiências aos consumidores.

Gastronomia como atração turística

A Atema avalia que iniciativas como o Concurso de Caipirinhas contribuem para aproximar gastronomia e turismo, além de estimular bares e restaurantes a desenvolverem novos produtos e experiências.

A proposta também acompanha mudanças no comportamento do consumidor, que passou a buscar informações sobre ingredientes, origem dos produtos, formas de preparo e histórias relacionadas ao que é servido.

Com 11 estabelecimentos participantes, a quinta edição do concurso pretende transformar a caipirinha em um dos atrativos da gastronomia regional durante o período do evento, incentivando moradores e visitantes a conhecerem diferentes opções em União da Vitória e Porto União.