Em um mercado cada vez mais competitivo, 66 micro e pequenas indústrias, agroindústrias e distribuidoras de alimentos e bebidas de diversas regiões do Paraná saem na frente quando o assunto é conquista de clientes. Detentoras do Selo Alimentos do Paraná – que atesta conformidade em critérios como eficiência em gestão, segurança e qualidade alimentar dos produtos –, essas empresas integram um catálogo de fornecedores, lançado em abril, durante a Mercosuper, uma das maiores feiras de varejo do País.
Disponível gratuitamente para download no portal do Sebrae/PR (www.sebraepr.com.br/seloalimentosdoparana), o catálogo traz os negócios atestados com o Selo, divididos nas categorias Alimentos Prontos e Pré-Prontos, Bebidas, Origem Animal e Origem Vegetal.
Coordenadora estadual de Agronegócio do Sebrae/PR, Andreia Claudino ressalta a importância do material em atividades de promoção e prospecção de mercado. “É um diferencial para esses negócios que, depois de participarem do Programa Selo Alimentos do Paraná, alcançaram bons índices de conformidade em segurança alimentar e aspectos de gestão, além de oferecerem garantias ao cliente, como rastreabilidade”, analisa.
Promovido pelo Sebrae/PR, tendo como comitê gestor a Federação das Indústrias do Paraná (Fiep), Federação do Comércio de Bens e Serviços do Paraná (Fecomércio PR), Associação Paranaense de Supermercados (Apras) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o Programa Selo Alimentos do Paraná já trabalhou com cerca de 500 micro e pequenas empresas paranaenses ao longo dos últimos sete anos.
Para conquistar o Selo, é necessário alcançar, pelo menos, 80% de conformidade nos itens da metodologia baseada na legislação sanitária vigente e 50 pontos ou mais no Modelo de Excelência da Gestão (MEG), da Fundação Nacional da Qualidade (FNQ). A validação do processo é feita pelo Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar).
Andreia Claudino destaca que o cronograma do Programa envolve também ações de mercado com os participantes. Nessas atividades, o catálogo atua como um diferencial a mais para os pequenos negócios. Além disso, para 2016, foram selecionadas 13 empresas com o Selo, por meio de chamada pública, para participar de um estande na feira Fispal Food Service, em São Paulo. Empresas também poderão participar de rodadas de negócios nas seis regionais do Sebrae/PR no Estado e do 26º Encontro Nacional da Abrasel, que ocorrerá em Curitiba, em junho. Em outubro, os negócios com perfil gourmet participam da Sirha Rio, no Rio de Janeiro.
Experiência
Produtora de 40 mil litros mensais, a Aquadio Água Mineral, nome comercial da Água Radiante, de Guaraniçu, no Oeste do Paraná, comemora a maior visibilidade e confiabilidade trazida pelo Selo e pelo catálogo. “O cliente olha com mais confiança, porque nem sempre ele conhece a indústria, só tem acesso ao produto. E esse catálogo mostra que a produção tem qualidade e segurança comprovadas”, conta o proprietário Vanderlei de Bastiani. Entre os ganhos da participação no Programa, ele elenca as certificações obtidas recentemente, como o ISO 9001.
Com 130 colaboradores, a Fredericos Refeições, de Araucária, fornece cerca de 3,5 mil refeições/dia para empresas da Região Metropolitana de Curitiba. “Além do reconhecimento do Selo, estar no catálogo traz várias vantagens. Temos um site, com informações que qualquer um pode acessar, estamos na lista telefônica e, agora, temos esse meio a mais de consulta. Com o público cada vez mais seleto, buscando mais qualidade, é sinal de seriedade nos serviços a empresa ter o nome em um catálogo desse”, comenta Ane Silvia Fernandes da Silva, nutricionista que participou ativamente dos processos do Programa, ao lado do proprietário da empresa, Pedro Basso.
O Programa
Para participar do Programa, as empresas precisam apresentar o chamado perfil de potencialização. Isso significa negócios com interesse e condições para aprimorar produtos, processos e gestão, a ponto de tornarem-se aptas a negociações com o mercado internacional. “Nenhuma empresa que conquistou o Selo até hoje, finalizou o Programa da mesma forma que entrou, todas têm evolução”, afirma Andreia.
Informações sobre a participação na próxima edição do Programa Alimentos do Paraná podem ser obtidas pelo portal www.sebraepr.com.br/seloalimentosdoparana, ou pela Central de Relacionamento do Sebrae/PR, no 0800 570 0800.
Sobre o Sebrae/PR
O Sebrae/PR – Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná é, para quem já é ou quer ser empresário, a melhor opção para obter informação e conhecimento. Criado na década de 1970, o Sebrae é a instituição que mais entende de pequenos negócios, no campo e na cidade, e possui a maior rede de atendimento do País. No Paraná, conta com 6 regionais e 13 escritórios. A instituição chega aos 399 municípios por meio de Pontos de Atendimento, Salas do Empreendedor e parceiros locais, como associações, sindicatos, cooperativas, órgãos públicos e privados. O Sebrae/PR oferece palestras, orientações, capacitações, treinamentos, projetos e programas, soluções com foco em ambiente de negócios; educação empreendedora; empreendedorismo e gestão; empresas de alto potencial e potencialização; liderança; e startups.
