Ontem acadêmicos e professores do Curso de Nutrição da Uniguaçu se instalaram na Praça Alvir Riesemberg, no centro de União da Vitória com atendimento de graça à população. A ação lembrou o Dia do Nutricionista, comemorado também ontem e contou com avaliação do estado nutricional, com peso e altura, determinando o Índice de Massa Corpórea (IMC), orientações relacionadas aos “Dez passos para ter uma alimentação saudável”, além da entrega simbólica de uma fruta – no caso laranja – para incentivar o consumo de alimentos mais saudáveis. Conforme o coordenador do curso, Wagner Osório de Almeida, o simples fato de se consumir uma furta por dia, todos os dias, já se traduz numa velhice mais saldável. Ainda para o professor a alimentação deve ser levada mais a sério pelos brasileiros, e a única forma de conseguir balancear é com o acompanhamento de um profissional. “O profissional da Nutrição sabe das propriedades do alimento e como ele deve ser administrado”, argumenta.
Segundo Wagner a população do Vale do Iguaçu acompanha esse “desregramento” da alimentação, assim como o restante do País. Para o professor com as atividades diárias se tornando cada vez mais rápidas e o dia se tornando curto demais, o mais fácil em administrar ou anular é a alimentação, e é aí que mora o perigo. “Muita gente fala que o que nós comemos, faz toda a diferença a nossa saúde e realmente, faz. Tem aquele ditado “nós somos o que comemos”, e é verdade, quem comem porcaria é porcaria”, rebate.
A mensagem passada pelos acadêmicos foi justamente a que se pode levar uma vida saudável, sem gastar muito, e ter qualidade de vida, basta priorizar. “Sempre brinco com os meus alunos que quem vai salvar o mundo são os nutricionistas”, sorri Wagner. “Porque é muito mais fácil você prevenir uma doença do que depois você tratá-la. E hoje as doenças que não são transmitidas por vírus, boa parte tem relação com a alimentação. Como é caso de problemas vasculares e cardiológicos”, rebate.
A ação durou toda a tarde, contudo, os acadêmicos também realizam atendimento de graça com a comunidade no Laboratório de Nutrição que fica no Centro Social da Uniguaçu. Por lá consultas e orientações são repassadas numa forma de contribuir com a formação dos acadêmicos. “Nossa intenção é educar a população”, comenta o professor.
Os 10 passos
Organização Mundial da Saúde dispõe de uma cartilha com dicas de como levar uma vida saldável. Além do tripé que é largar o sedentarismo, estresse psicológico e ter uma boa alimentação, a cartilha também orienta com relação a outras atividades.
- Faça pelo menos 3 refeições e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições;
2. Inclua diariamente 6 porções do grupo dos cereais, tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural;
3. Coma diariamente pelo menos 3 porções de legumes e verduras como parte das refeições e 3 porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches;
4. Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, 5 vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde;
5. Consuma diariamente 3 porções de leite e derivados e 1 porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis;
6. Consuma, no máximo, 1 porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina;
7. Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação;
8. Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa;
9. Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições;
10. Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite bebidas alcoólicas e o fumo.
Serviço
Outras informações sobre os atendimentos no Laboratório de Nutrição ele fica na Avenida Bento Munhoz da Rocha Neto, número 3914, próximo ao Centro Esportivo da Uniguaçu.
