Um levantamento feito pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV-IBRE) aponta que 16 itens consumidos na ceia de Natal tiveram aumento, em média, de 15%.
O pernil de porco subiu 31%, e arroz atingiu 62%, caso do arroz.
O Índice de Preço ao Consumidor (IPC) foi calculado no período entre dezembro de 2019 e novembro deste ano. Para o economista responsável pelo estudo, a desvalorização do real frente ao dólar é um dos motivos para a alta.
Foram avaliados os chamados “itens de mesa”, comuns nos pratos de brasileiros, como arroz, batata inglesa, cebola, ovos, carne suína, azeite, sucos de fruta e refrigerantes, e outros mais consumidos nessa época, como bacalhau, azeitonas em conserva, bolos prontos e vinhos.
Os complementos também subiram:
Batata inglesa: 10,67%
Frutas: 14,99%
Bolo pronto: 3,53%
Azeite: 9,72%
Azeitona em conserva: 13,29%
Refrigerantes e água mineral: 3,73%
Sucos de fruta: 3,37%
Vinho: 3,94%.
Apenas dois itens tiveram redução de preço durante esse período: os refrescos de fruta em pó, que caíram pouco (0,12%), e a cebola, com queda de 15,7%.
