O PNAE no Paraná tem ampliado as oportunidades de negócio para produtores rurais, especialmente os ligados à agricultura familiar. Considerado um dos principais programas de segurança alimentar do país, o Programa Nacional de Alimentação Escolar atende cerca de 40 milhões de estudantes da rede pública e movimenta cifras cada vez mais relevantes no Estado.
Atualmente, 291 municípios paranaenses estão inscritos na iniciativa, que movimenta cerca de R$ 200 milhões por ano. O crescimento é expressivo: em 2011, apenas 29 municípios participavam das compras da agricultura familiar. Em 2025, esse número chegou a 291, com o volume de recursos dobrando de R$ 100 milhões para R$ 200 milhões, impulsionado pelo reforço estadual aprovado no ano passado.
Segundo a legislação, ao menos 45% dos recursos do programa devem ser destinados à compra direta de alimentos da agricultura familiar. Na prática, isso transforma o PNAE no Paraná em uma importante porta de entrada para pequenos produtores, principalmente nas cadeias de hortifrúti.
“O programa garante alimentação saudável nas escolas e promove desenvolvimento econômico, inclusão e planejamento no campo”, destacou o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.
Regras para participar do programa
Para vender ao PNAE, o produtor precisa atender a uma série de exigências. Entre elas, estão a organização em cooperativa ou associação, o cadastro ativo no CAF, antigo DAP, e a habilitação para participar das chamadas públicas.
A seleção também segue critérios definidos pelo governo federal. A prioridade é dada ao produtor mais próximo da escola atendida, depois aos fornecedores da região e do Estado. Também recebem atenção especial grupos como assentamentos, comunidades indígenas e quilombolas, além de produtores de orgânicos ou alimentos livres de transgênicos e iniciativas com participação de mulheres na agricultura.
Tecnologia traz previsibilidade
Outro avanço importante no programa é o uso do Sistema Merenda Escolar. A plataforma eletrônica permite que os produtores informem com antecedência o que produzem e em que quantidade, cruzando esses dados com a demanda das escolas ao longo do ano.
De acordo com a coordenadora das Compras da Agricultura Familiar do Fundepar, Andréa Bruginski, a ferramenta dá mais segurança ao abastecimento e mais previsibilidade ao produtor. Hoje, cerca de 6 mil lotes são contratados por esse modelo.
Além da tecnologia, o programa depende da organização coletiva dos agricultores, respeitando a produção local e a sazonalidade dos alimentos.
Desafio ainda é diversificar
Apesar dos avanços, a diversificação da produção ainda é um desafio para o PNAE no Paraná. Atualmente, banana e laranja representam cerca de 70% das compras da agricultura familiar. Já frutas como maçã, pera e melão, adquiridas por licitação, ainda vêm de outros Estados, principalmente da região Nordeste.
Para Andréa Bruginski, ampliar a variedade produzida no Paraná é fundamental para reduzir a dependência externa e fortalecer ainda mais o mercado local. O cenário mostra que o programa já consolidou uma rede importante de comercialização, mas ainda tem espaço para crescer e gerar mais renda no campo.
