Por Mariana Honesko
Que tal tomar uma bebida de boa qualidade sem sair de casa? Em curto prazo, é o que sugere o curso de produção de cerveja oferecido pela Cervejaria Laika Beer. A capacitação ocorre no dia 7, em uma iniciativa dos amigos e sócios do empreendimento, Renan Senff, Welinton Canelo, Gustavo Garcia de Lima e Rafael Mendes. As inscrições podem ser feitas até a véspera. Elas estão abertas aos maiores de 18 anos. “E para pessoas que realmente gostam de apreciar uma boa cerveja”, sorri Senff.
O investimento é de R$ 200 e, garantem os empreendedores, será bem aplicado. O curso, que tem duração de aproximadamente dez horas, aborda a história da cerveja artesanal e o processo de produção de uma Weinzenboch, uma versão de trigo, um pouco mais escura e forte, sugestiva para os dias mais frios. Haverá ainda degustação de outros sabores, incluindo um barril de chopp Laika Beer, tipo Witbier, uma combinação sutil e refrescante. “Também vamos mostrar sobre a produção em casa, um pouco sobre a harmonização da cerveja com os alimentos e técnicas de degustação”, lembra Senff.
Pela rede social, o curso é divulgado com intensidade e é por lá também que as fichas de inscrição podem ser solicitadas.
Aprendendo sobre a cerveja
A capacitação será no Clube Concórdia, das 8 às 18 horas do sábado. Ela é restrita aos maiores de 18 anos. O investimento de R$ 200 dá direito ao certificado, apostila, coffee break, beer break e almoço. Mendes e Garcia, sócios da Laika Beer, ministram as palestras. Outras informações pelo facebook e pelos telefones: (41) 9614-1509, 9919-9828, (49) 9919-3849 e 9815-6839.
