Por Agência Rádio 2
Especialista alerta para os riscos de substituir o tradicional pãozinho frânces pela tapioca. A prática tem se tornado comum entre os adeptos da boa alimentação que alegam que ela é menos calórica,porque não tem áçucar, nem gordura e nem gluten.
A nutricionista Lara Natacci afrima que a tapioca pode ser uma opção para quem deseja variar a dieta, mas ela destaca que o alimento é feito a base de fécula de mandioca refinada.
A nutricionista Lara Natacci recomenda atenção nos ingredientes para preparar a tapioca:
O mais importante, segundo a nutricionista, é variar a alimentação sempre priorizando os alimentos ricos em fibras.
