Na quinta-feira (11/12), representantes de municípios da região participaram da reunião do Conselho Gestor do Território Centro-Sul, que ocorreu na sede da Amcespar (Associação dos Municípios da Região Centro-Sul do Paraná), tendo como principal assunto o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), que determina que 30% do valor repassado pelo PNAE devem ser investidos em produtos da agricultura familiar. Entretanto, firmando-se como um exemplo para outros municípios, frisou-se na reunião que Mallet investe mais do que a legislação exige.
“Em 2013, adquirimos 62,84% de produtos da agricultura familiar e neste ano este percentual será ainda maior. Chegar a este patamar foi uma tarefa difícil, mas que conquistamos com o trabalho de toda a equipe, em especial das secretarias municipais de Educação e de Agricultura. Neste processo, a nutricionista é uma peça fundamental, que faz o elo entre agricultores e poder público”, relatou o prefeito de Mallet, Rogério da Silva Almeida.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Rafael Klein, Mallet também fornece produtos para a merenda em outros municípios. “Os produtos da agricultura familiar de Mallet são comercializados também em Inácio Martins. Por meio destas aquisições, geram-se recursos que incentivam a cadeia produtiva da agricultura familiar”, observou o secretário.
Representantes do Núcleo Regional de Educação frisaram na reunião a importância da existência de hortas em praticamente todas as escolas de Mallet. “Este trabalho também é muito importante para a boa qualidade da alimentação nas escolas de Mallet”, avaliaram.
“Já recebemos representantes do município de Palmeira que queriam conhecer nossa experiência com a gerência da merenda escolar. Mallet está de portas abertas para receber vocês, para que possamos apresentar nosso trabalho e ajudar neste fortalecimento”, disponibilizou-se o prefeito de Mallet.
ELEIÇÕES
O Conselho Gestor do Território irá eleger em breve sua nova direção. O prefeito de Mallet, Rogério da Silva Almeida, foi indicado pelos prefeitos da Amcespar para ser o representante da instituição no Conselho, ocupando a função de articulador político.
MERENDA SAUDÁVEL
Além dos produtos provenientes da agricultura familiar, outras modificações tornaram mais saudável a merenda escolar nas escolas de Mallet. Desde 2013, os estudantes da rede municipal não recebem mais suco artificial em sua merenda, mas sim o suco concentrado de uva e polpa de diversas frutas. “Realizamos esta substituição porque os sucos naturais são mais saudáveis, ao contrário dos artificiais, que têm muitos açúcares, corantes e conservantes sem valor nutricional”, observa Rogério.
Outra novidade na merenda municipal é a inserção da carne de peixe, que passou a fazer parte do cardápio em 2014. “A proteína do peixe é uma das mais nobres, pois cada 100 gramas do alimento oferecem 30 gramas de proteína, pouca gordura e muito ômega 3, conta a nutricionista da secretaria municipal de Educação, Ana Chiara Marconato Wolski, que elabora os cardápios respeitando as necessidades alimentares de cada fase das crianças.
