Foi realizado na tarde de terça-feira, 28, o encerramento do primeiro curso de panificação oferecido gratuitamente pela prefeitura de União da Vitória. Com carga de 300 horas, o curso foi realizado na cozinha industrial da Escola Oficina sob comando do professor Adam Koslowski e é fruto de uma parceria da prefeitura, por meio da Secretaria de Assistência Social, com o Senac.
“Nós adquirimos o curso e oferecemos a oportunidade gratuitamente à população como já fizemos em outras modalidades. É de nossa filosofia que, além dos atendimentos sociais emergenciais, precisamos estender oportunidades à população”, explicou a secretária Ana Cláudia Roveda.
De fato, vários outros cursos gratuitos já foram oferecidos pela atual gestão com esse objetivo.
Os 15 formandos do curso de panificação estão aptos ao mercado de trabalho, inclusive, uma solicitação do setor local que informou à secretaria haver espaço para mão-de-obra especializada.
“Foram alunos interessados e o curso teve uma baixa taxa de desistência, algo raro hoje em dia e que, também, comprova o acerto que tivemos com a modalidade”, disse o professor Adam.
Para marcos Fernandes Gomes, a iniciativa da prefeitura em oferecer o curso gratuito é de grande valia.
“Excelente inciativa, pois muitas vezes temos dificuldades em arcar com os custos de um curso e com esse incentivo da prefeitura abrem-se portas e surgem oportunidades profissionais”, disse.
Juciliane Krinke destacou que o curso foi bastante abrangente. “Aprendemos a fazer bolos, pão, doces e salgados. Praticamente tudo do setor de panificação. Gostei muito”, diz.
O prefeito Santin Roveda parabenizou. “É por aí! Estamos o caminho certo e todos estão de parabéns. E agora é trabalhar”, disse Roveda.
A aula final desta tarde foi completamente deliciosa. Além do prazer pela conquista dos conhecimentos e da sensação de realização pessoal, em cima das mesas, claro, estava o resultado prático dos estudos: bolos, doces e salgados que tornaram o dia ainda mais especial.