Cada vez mais presentes nas prateleiras dos supermercados e na mesa dos brasileiros, os alimentos orgânicos estão conquistando mercado, mesmo em tempos de crise. A crescente preocupação com a saúde alimentar tem feito com que produtos livres de aditivos químicos sejam boas pedidas na hora de montar o prato.
Nos últimos três anos, o Ministério do Desenvolvimento Agrário investiu mais de R$ 39 milhões para impulsionar a produção de cerca de 87,4 mil agricultores familiares envolvidos com agricultura orgânica e agroecológica no Brasil.
O alimento orgânico tem conquistado mercado por ser produzido de forma natural, sem o uso de pesticidas, herbicidas e adubos sintéticos e por conter maior quantidade de vitaminas e sais minerais. Os produtos animais, como carnes e ovos, também podem ser considerados orgânicos se produzidos sem aditivos de hormônios e fertilizantes.
A única desvantagem do alimento orgânico é o preço, pois são mais caros do que os convencionais. Apesar disso, os brasileiros com novos hábitos alimentares e em busca de uma vida mais saudável estão ignorando a crise e o peso desses alimentos no bolso e seu consumo está em expansão.
