O alemão Wenzel Rulf e seu filho Gunther Wolfran Rulf visionaram no Município de Porto União o local certeiro para a instalação de uma empresa que ficaria para a história do seu povo. Uma história cheia de lutas e com espírito para lá de empreendedor. A certeza é a de que uma novidade seria a aposta para levar o nome da cidade aos quatros cantos do País e também internacionalmente.
Na continuidade das reportagens do Projeto ‘Um dia na nossa História’, idealizado pelo Professor Aluízio Witiuk, colaborador da Super Rádio Difusora União, a intenção é homenagear as empresas que acreditaram no Município e permanecem instaladas há décadas com a oferta de seus produtos. A homenagem é feita em 2017, por conta do Aniversário do Centenário de Porto União, a ser celebrado em 5 de setembro.
A história de hoje é rica em credibilidade em se apostar em algo novo. Conta Ditemar Rulf e seu filho Fábio, terceira e quarta geração da família, que o ponta pé inicial para implantação da Doble W Destilaria, em Porto União, veio de seu avô Wenzel.
A empresa foi fundada em 1960, com registros – pois ela já estava ganhando sua personalidade de empresa referência na década de 50. “O meu avô veio da Europa ainda jovem, com a formação de Engenheiro Civil. Ele se instalou em um primeiro momento na Colônia de São Miguel da Serra. Ele almejava desenvolver algo no Município no ramo de bebidas, ele lia muito. Pretendia uma destilaria de qualidade”, afirma,
Localizada no bairro Santa Rosa, o início da Doble W contou com a fabricação de bebidas típicas da Europa como o Enzi Bitter, Rum, Captown e Koen Aquavit. A fábrica só começou a produzir o ‘famoso Steinhaeger’ em 1962, e a Vodka em 1977.
De acordo com o empresário Ditemar, a empresa se consolidou como líder de mercado no ramo de Steinhaeger no Brasil e adquiriu sucesso de crítica nacional e internacional.
Já em 2001 a Destilaria recebeu um Certificado Beverage Testing Institute em Chicago Ilinois – USA, como sendo o Steinhaeger um produto altamente recomendado conseguindo 89 pontos na escala de 0 a 100 pontos.
O limão
De acordo com Ditemar, foi o limão produzido em Porto União que temperou o Steinhaeger com um sabor especial. “Deu um tempero especial para a bebida sangrando-a como uma das bebidas 100% natural”, afirma.
Fotos: Arquivo Vvale
