A queda nos preços dos alimentos no Paraná chegou a 1,97% em julho, segundo o Índice Ipardes de Preços Regional – Alimentos e Bebidas. O resultado foi divulgado pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes).
A redução foi influenciada principalmente pelos tubérculos, raízes e legumes, que ficaram 28,02% mais baratos. Também contribuíram para o resultado as quedas de 1,56% na carne bovina e de 5,83% na carne suína.
Tomate fica 41% mais barato
Entre os produtos pesquisados, o tomate apresentou a maior redução, com queda de 41,03%. Segundo o Ipardes, o recuo foi provocado pelo aumento da oferta durante a safra de inverno.
Também ficaram mais baratos a batata-inglesa (-31,37%), o pepino (-31,02%), a cenoura (-25,76%), a abobrinha (-21,18%) e a laranja-pera (-17,51%).
Queda ocorreu em todas as cidades pesquisadas
A queda nos preços dos alimentos no Paraná foi registrada nos nove municípios acompanhados pelo levantamento. Umuarama apresentou a maior retração, de 2,79%, seguida por Londrina (-2,57%) e Curitiba (-2,51%).
As demais quedas ocorreram em Maringá (-2,17%), Cascavel (-2,01%), Foz do Iguaçu (-1,70%), Guarapuava (-1,52%), Ponta Grossa (-1,38%) e Pato Branco (-1,04%).
No grupo dos tubérculos, raízes e legumes, Curitiba registrou a redução mais expressiva, de 35,34%. Na sequência aparecem Cascavel (-29,14%), Foz do Iguaçu (-28,74%) e Londrina (-27,94%).
Carne suína acumula forte redução
No acumulado dos 12 meses encerrados em julho, o preço da carne suína caiu em todas as cidades pesquisadas. A maior redução foi registrada em Umuarama, com 23,78%.
Também houve recuos expressivos em Maringá (-22,86%), Guarapuava (-22,56%), Curitiba (-21,53%), Ponta Grossa (-21,43%) e Londrina (-20,30%).
Como o índice é calculado
O IPR – Alimentos e Bebidas acompanha mensalmente os preços de 91 produtos, distribuídos em 18 subgrupos. A pesquisa considera cerca de 2,5 milhões de registros de notas fiscais eletrônicas emitidas por 583 estabelecimentos comerciais.
Os dados são fornecidos pela Receita Estadual do Paraná, respeitando o sigilo fiscal. A cesta representa o padrão de consumo de famílias com renda entre um e 40 salários mínimos, com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2018, do IBGE.
