Por Mariana Honesko
A gastronomia da Festa Nacional da Costela é, sem dúvida, carro-chefe de todo o evento. Além do próprio corte da carne bovina, versões mais pontuais tem chamado a atenção. Uma das iguarias é o X-Costela. Ele é comercializado a R$ 6. Trata-se, na verdade, da combinação dos “xis” mas com o hambúrguer feito com a costela. “Está muito bom. Não estamos vencendo”, sorri Herta Stroebl, “anfitriã” do lanche. “E no Posto Iguaçu tem mais, depois da festa”, convida.
