Em um esforço coletivo que envolveu diversas entidades como Universidade Federal de Santa Catarina, CIDASC, SENAR, Breyer entre outros, a Cooperativa de Apicultores Molimel, da comunidade Maquinista Molina recebeu a certificação de Identidade Regional, ou seja, a certificação de que seu mel é exclusivo, único e com características que só podem ser obtidas em uma determinada região, tornando o produto diferenciado.
Dentre os presentes, seu Antônio Ribeiro falou em nome de todos os associados contando a trajetória da cooperativa, as dificuldades encontradas e o quanto esse selo representa para a comunidade.
O selo abre diversas oportunidades para novos negócios incluindo o turismo. Estiveram presentes no evento diversos associados e representantes de todas as entidades envolvidas inclusive da Administração Municipal como o Vice Prefeito Erico Rosenscheg, Secretário de Administração Ruan Guilherme Wolf, Secretária de Cultura e Turismo Alice Schnornberger e o Presidente da Câmara de Vereadores Paulo Kovalski.
O Mel de Melato de Bracatinga é produzido a partir da interação entre a cochonilha, abelhas e bracatingas, ou seja, o melato produzido pelas cochonilhas instaladas nas bracatingas é coletado pelas abelhas e transformado em um tipo de mel único.
Para garantir a continuidade da produção e a qualidade do mel, a Universidade Federal de Santa Catarina, por meio Núcleo de Estudos das Abelhas, com a Doutora Marcia Regina Faita, acompanham o processo de dispersão de cochonilhas nas bracatingas, técnica que garante a expansão da área de produção do mel de melato. Dessa forma há alimento suficiente para as abelhas mesmo nos períodos mais frios e a continuidade da produção, permitindo ao apicultor o melhor planejamento e ao consumidor a garantia de qualidade.
