Piscicultura, agricultura orgânica, fruticultura e capacitação dos produtores rurais. Com uma série de ações, a prefeitura de União da Vitória quer acordar a comunidade rural para novas possibilidades. Ontem, o auditório da Secretaria de Cultura (antiga Estação Ferroviária) foi o local de reunião que busca qualificar a comercialização de produtos originários da agricultura familiar e feiras livres. A iniciativa foi mais uma vez da prefeitura de União da Vitória e Emater, viabilizada por meio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná (Sebrae).
Segundo o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Marco Antonio Coradin, dar suporte aos feirantes faz parte do programa de governo do prefeito Pedro Ivo Ilkiv. “O prefeito solicitou esse apoio e tem várias linhas de trabalho que vão de encontro com esse objetivo”, destaca o secretário. Coradin ressalta que a administração tem equipe de trabalho que atua na organização de produtores interessados na produção de orgânicos. Nessa gama de ações se inserem a produção de ovos, leite, hortaliças, entre outras atividades que podem servir tanto programas governamentais quanto às feiras.
Enquanto isso, um grupo de 30 agricultores esteve em Bela Vista do Toldo (SC), na terça-feira, 25, para participar do IX Campo Demonstrativo Alfa – CDA, no silo da Cooperalfa. De acordo com Coradin, a administração municipal sabe da importância da participação dos produtores nesse evento, por isso disponibilizou um ônibus para que o grupo fosse até a cidade catarinense. Durante o encontro da Alfa, os agricultores receberam novos aprendizados sobre tecnologias para implantarem em suas propriedades.
O objetivo de desenvolver políticas públicas para o interior do município é evitar o êxodo rural, capacitar os agricultores e produtores rurais e provar que as propriedades, mesmo geograficamente desfavoráveis do município, podem ser rentáveis. “Um tanque de peixes, hortas orgânicas, criação de calinha caipira, produção de queijos, doces, compotas, podem render ao proprietário rural”, afirma o prefeito Pedro Ivo Ilkiv. Mas a demanda maior é por produtos orgânicos.
Agricultura orgânica ou agricultura biológica é o termo frequentemente usado para designar a produção de alimentos e outros produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos, tais como certos fertilizantes e pesticidas, nem de organismos geneticamente modificados, e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável. O cultivo de produtos orgânicos é uma ótima alternativa para proprietários de sítios e chácaras. Consiste em produzir hortaliças, frutas, plantas aromáticas, condimentares ou medicinais, sem o uso de defensivos ou fertilizantes químicos.
O cultivo é considerado quase que artesanal, pois normalmente é desenvolvido em pequenas áreas, se comparado às áreas plantadas com o auxílio de produtos químicos. Os animais são criados sem uso de hormônios de crescimento, anabolizantes ou antibióticos, e de rações comerciais, e são tratados principalmente com homeopatia e fitoterapia.
Mercado
A agricultura ecológica pode render ganhos 25% superiores em relação à convencional. O maior inconveniente é que o cultivo de produtos orgânicos tem uma produção cerca de 20% menor do que a agricultura tradicional. Dependendo do tipo do alimento, essa produção pode ser 50% menor do que a convencional. Contudo, um dos obstáculos ao uso generalizado de alimentos orgânicos é o seu alto custo. Dependendo do tipo de cultivo, do produto agrícola, do tamanho de área cultivada e da mão-de-obra necessária, o custo do orgânico pode ser de 10% a 40% mais caro que na agricultura tradicional. Tal custo torna proibitivo o consumo generalizado de alimentos orgânicos e apenas uma minoria da população pode ter acesso a este tipo de alimento.
O que encarece ainda mais o alimento orgânico é a distribuição ao varejo. O custo fica mais elevado devido às pequenas quantidades oferecidas. Mas o mercado é exigente e fiel, por isso, no fim das contas, dá sim para ganhar um bom dinheiro explorando esse nicho de mercado.
