Por Mariana Honesko
Produtores de peixe bateram o martelo nesta manhã, 14. Durante reunião, promovida pela secretaria da Agricultura de União da Vitória, os dias de realização da feira, bem como os preços que deverão ser praticados e pontos de oferta, foram definidos. O consenso também foi unânime para a defesa de que a piscicultura é boa para a economia e o peixe, faz muito bem. “A nossa região é rica em água e a qualidade de nosso pescado, de primeira linha. É um peixe fresco, abatido na hora, com qualidade superior aos peixes congelados, há 60, 90 dias”, diz o secretário, Marco Antônio Coradin, incentivando a visitação popular às feiras. “Os peixes são produzidos na nossa região, em água de primeira qualidade, em uma condição que poucos municípios têm”, completou.
No município, menos de dez produtores tem na piscicultura uma possibilidade mais concreto para aumento de renda. Ainda que reduzido, o número abastece com folga a demanda local. A perspectiva do grupo, contudo, é aumentar a produção. Para isso, ações para incentivo do peixe à mesa, devem ganhar mais força. “Com o tempo queremos aumentar o consumo. Hoje as pessoas consomem mais apenas na Semana Santa, nos pesques-pagues. A gente convoca a população para que coma peixe. E saudável e incentiva a produção”, avaliou.
O presidente da Ecopeixe, de Porto União, acredita na união da produção como fomento ao consumo. “O peixe é saudável e pelas nossas condições de piscicultura temos que cultivar o hábito, comer mais peixe. Assim a gente fortalece não só este segmento mas todos da agricultura”, defendeu, Roger Coquerel.
Feira do Peixe
Serão três dias: 16, 17 e 18 de abril, véspera da Páscoa, celebrada no dia 20. Na cidade, haverá 16 pontos de venda, nos bairros e na área central. A reunião já definiu o valor para comercialização. Carpas, terão o quilo vendido à R$ 8. Peixes maiores de três quilos, porém, serão vendidos por R$ 10. Tilápia e demais espécies terão o quilo vendido à R$ 9. Quem preferir peixe limpo, precisa pagar mais R$ 1 por quilo.
Jantar com peixe à mesa
Na tentativa de incentivar o consumo do peixe, entidades agrícolas, a prefeitura de União da Vitória e a Unespar, promovem no dia 22 um jantar especial. O cardápio não abre muita brecha, tem o peixe como prato principal e inova ao oferecer, entre outras iguarias, a lasanha e o pirão feitos com o produto. O evento é um incentivo ao consumo e compõe o calendário de atividades para o aniversário de União da Vitória. Os cartões já estão à venda. Eles custam R$ 20. O jantar será no salão paroquial da igreja São Basílio Magno. Outras informações no IEPS, da Unespar, secretaria da Agricultura e Emater.