Perto das 11h da manhã a cuia do chimarrão já está ornamentada com lindas flores do jardim da família Muncinelli. E o sabor? Ah o sabor carrega um segredo de família. Conta o casal Aldair e Odilon que o sabor do chimarrão está na mistura de plantas medicinais que favorecem um sabor diferenciado à bebida. E é por isso que a bebida característica da cultura do Sul virou ponto de encontro do casal e dos amigos. É no escritório do senhor Odilon Muncinelli, situado em Porto União, que a bebida é degustada e o bate papo flui como um cantarolar de pássaros. Os encontros dos amigos são como uma ingestão de conhecimentos filosóficos e culturais. Assim sendo, em cada parada da cuia é um aprendizado diferente.
Manhã de quarta-feira
A roda de conversas da quarta-feira passada contou com as presenças do casal Aldair e Odilon, do professor Aluízio Witiuk e do bancário aposentado Eduardo Wachholz. Conta Aldair que a intenção de servir a bebida foi uma maneira encontrada para se desvincular das inúmeras tecnologias hoje existentes e que tanto distancia os laços familiares. “O chimarrão é um pretexto para um bate papo (risos). A família dever estar sempre reunida. Além disso, o chimarrão de todas as manhãs também favorece para um bate papo com os amigos”.
