Estão abertas as inscrições para o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, iniciativa do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) com apoio da Itaipu Binacional. A ação é voltada a merendeiras e merendeiros de escolas públicas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O prazo para participar do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar segue até 27 de março de 2026. As inscrições devem ser feitas exclusivamente pela internet, com envio da receita em PDF e foto da preparação.
Quem pode participar
Podem se inscrever profissionais que atuam na preparação e distribuição da alimentação escolar na rede pública municipal, estadual ou federal, incluindo terceirizados e servidores efetivos.
Cada participante poderá enviar apenas uma receita. Também é necessário informar CPF, Código INEP da escola e o contato do nutricionista responsável pelo PNAE na rede.
Regras e critérios
O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar exige que as receitas priorizem alimentos in natura ou minimamente processados. É obrigatório incluir ingredientes da agricultura familiar, alimentos regionais, itens da sociobiodiversidade ou Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs).
Não serão aceitas receitas com ingredientes proibidos pela Resolução CD/FNDE nº 06/2020, nem inscrições com documentação incompleta ou sem foto.
A seleção ocorrerá em três etapas: eliminatória, classificatória e final. Na fase classificatória, até cinco receitas por estado serão escolhidas. A avaliação considera:
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Viabilidade no PNAE (30 pontos);
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Criatividade (30 pontos);
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Uso de alimentos regionais/sociobiodiversidade (20 pontos);
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Preferência por alimentos in natura ou minimamente processados (20 pontos).
A etapa final contará com votação popular eletrônica.
Premiação
O concurso vai premiar 55 receitas em todo o país. Cada merendeira ou merendeiro vencedor receberá R$ 5 mil. A escola vinculada à receita vencedora será contemplada com R$ 8 mil para investir exclusivamente na melhoria da cozinha escolar.
As receitas selecionadas serão reunidas em um e-book digital e divulgadas no evento de premiação.
Cronograma
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Publicação do edital: 05/02/2026
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Inscrições: 06/02 a 27/03/2026
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Resultado final: 10/06/2026
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Premiação: data e local a definir
Mais informações e edital completo estão disponíveis no site oficial do FNDE.
