Com a chegada do Ano-Novo, muitas famílias buscam alternativas para montar uma ceia especial sem comprometer o orçamento. A boa notícia é que, com criatividade e ingredientes simples, é possível preparar pratos saborosos, práticos e acessíveis para celebrar a virada com quem se ama.
Pensando nisso, reunimos sugestões de receitas baratas para o Ano-Novo, ideais para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.
Arroz colorido simples
O arroz branco do dia a dia pode se transformar em um prato especial. Basta acrescentar cenoura ralada, milho, ervilha, cebola e alho refogados. Além de econômico, rende bem e agrada a todos.
Macarronese tradicional
Feita com macarrão, maionese, cenoura, milho e presunto ou frango desfiado, a macarronese é prática, refrescante e perfeita para ceias em dias quentes. Pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização.
Frango assado ou desfiado
O frango segue sendo uma das proteínas mais acessíveis. Assado com temperos simples ou desfiado para recheios e saladas, ele é versátil e rende diversas opções para a mesa.
Salada de batata econômica
Batata cozida, cebola, ovo cozido e maionese formam uma salada clássica, barata e muito presente nas ceias brasileiras. Uma pitada de cheiro-verde finaliza o prato.
Farofa simples e saborosa
Com farinha de mandioca, alho, cebola e um pouco de margarina ou óleo, a farofa é barata, rápida e combina com praticamente todos os pratos da ceia.
Sobremesa de gelatina com creme
Para fechar a ceia, a gelatina colorida com creme de leite ou leite condensado é uma opção doce, econômica e fácil de preparar, além de render bem para toda a família.
Mais do que pratos sofisticados, o Ano-Novo pede união, partilha e esperança. Com receitas simples e planejamento, é possível celebrar a virada com uma mesa farta e cheia de significado.