Por Mariana Honesko
Carne, pizza, queijo, banana e maçã. Estes são os sabores dos pasteis que, durante os três dias da Festa do Steinhaeger e do Xixo, serão oferecidos no espaço usado pela Casa de Apoio Amor Fraterno. A instituição é beneficente e usa os recursos recolhidos na construção do imóvel que dará mais conforto aos pacientes e acompanhantes em tratamento de câncer do Hospital São Braz.
Embora o evento tenha no xixo e em sabores fortes seu carro-chefe na alimentação, o pastel não fica para trás. Tampouco tem venda tímida: o produto tem boa apreciação e, no ano passado, garantiu R$ 14 mil em lucro. Tudo, de novo, foi colocado na construção da casa. A venda incrementa o trabalho e também divulga o projeto. Popular para muitos, contudo, ele ainda é desconhecido para outros. De maneira gratuita, a propaganda ocorre, durante os três dias de Festa.
Neste ano, o pastel será vendido à R$ 3 e estará novamente disponível. A novidade é a mudança de lugar. “Ficamos sempre perto da porta de entrada da Câmara de Vereadores de Porto União e agora vamos ficar no meio do toldo principal”, revela a presidente da Casa de Apoio, Laurete Conte.
Ao longo das edições, a Festa do Xixo sofreu evoluções e elas também influenciaram o funcionamento do stand da Casa de Apoio. A progressão trouxe conforto e tranquilidade. Antes, por exemplo, toda a cozinha precisava ser desmontada ao final do dia e recolocada no dia seguinte, bem cedo. Agora, basta uma chave no cadeado e pronto: o equipamento fica seguro e pronto para ser reutilizado.
Para o evento do próximo final de semana, cerca de 40 voluntários foram convidados. E, ainda que a Festa ocorra apenas nos dias 5, 6 e 7, o trabalho começou há pelo menos dois meses, quando a reunião dos ingredientes – a maioria doada – ocorreu. É mão na massa, literalmente. “Vale muito a pena, pela divulgação e arrecadação”, sinaliza Laurete.
Casa de Apoio precisa de voluntários
A instituição está redesenhando o quadro de voluntários e vai precisar de ajuda – e gente com boa mão para a cozinha – para as novas equipes. O trabalho é enxuto e vai exigir do voluntário a dedicação de uma manhã por mês.
Segundo a presidente da Casa de Apoio, o convite é especial para quem gosta de cozinha, já que o voluntário vai trabalhar na venda e confecção de pasteis. O trabalho começa em 2015. Outras informações no telefone 3522-0322 e no site http://casaamorfraterno.org.